Víno jsme tvořili jako koníček, v malém množství a z kupovaných hroznů. Nejprve děda, poté otec a nyní syn - Vlastimil. V roce 2011 jsme získali naši první vinici o výměře 0,2 ha. Práce ve vinohradu a postupné poznávání byla naše výzva. Každý krok značil mnoho práce, dřiny, ale také mnoho zajímavého a úžasného. V roce 2015 se naše rodina rozrostla o skvělého manžela mojí sestry, který zájem o víno opětoval. Rozšířili jsme naše vinice na současných 1,6 ha.

V roce 2020 jsme vytvořili Vinařství U švárů. Vymysleli jsme naše etikety, které nás charakterizují a dodávají vínům nevšední a moderní vzhled. Malými krůčky se zdokonalujeme a získáváme nejenom zkušenosti, ale také dovednosti, které jsou potřeba pro kvalitní produkt.

https://www.facebook.com/Vinarstviusvaru

Nabídka vinařství pro Slavnosti 2024:

Veltlínské zelené | 2022 | suché | moravské zemské

Ryzlink vlašský | 2022 | suché | moravské zemské

Muškát moravský | 2023 | suché | moravské zemské

Neuburské | 2023 | suché | moravské zemské

Sauvignon | 2022 | polosuché | moravské zemské

Frizzante rosé | 2022 | polosuché | moravské zemské

Tramín červený | 2023 | polosuché | moravské zemské

Rulandské šedé | 2022 | polosladké | moravské zemské

Hibernal | 2023 | polosladké | moravské zemské

Pálava | 2023 | polosladké | moravské zemské

Frizzante | 2023 | polosladké | moravské zemské