Tatarák z vyzrálého hovězího z Mikrofarmy s chřestem na opečené bruschettě
Restaurace LA BOUCHÉE GRIL (BRNO)

Restaurace LA BOUCHÉE GRIL (BRNO)
Ingredience pro 1 osobu:
- 200 g jemně mleté hovězí svíčkové
- 3 očištěné stonky zeleného chřestu
- sůl a pepř
- olivový olej
- bílé pečivo (bageta)
Postup:
Jemně namleté maso osolíme a opepříme. Přidáno nadrobno nasekaný zelený chřest, zakápneme zakápneme olivovým olejem, promícháme a servírujeme s opečeným toustem nebo bagetkou.