Slavnosti chřestu 2017

Tarte flambée s chřestem

Chřestová kyselice, domácí uzená krkovice

Klobása s chřestem - karamelizovaná cibule

Koláč s bílým chřestem, jahodami s nočkem z pomerančového mascarpone

Vepřový vrabec - chřestové zelí, vlastní karlovarský knedlík

Vepřová panenka špikovaná zeleným chřestem marinovaná v bylinkách s pečeným chřestem ve špeku s chře

Bílý chřest blanšírovaný na bílém víně, bylinková strouhanka, žloutková pěna

Krémová ivančická šparglovka se špičkami zeleného chřestu a jarní cibulkou

SUSHI - Temaki set (1ks vegetarian s chřestem, 1ks losos s chřestem a avokádem)

Pečené filátko z candáta, s máslovým chřestem a choron omáčkou, pečivo

Rybí hranolky s dipem ze zeleného a bílého chřestu, čerstvé pečivo